Selección
La carne
El proceso comienza con la selección de la carne que dará cuerpo y frescura al producto.
Tocinería Abasta
Chorizo toluqueño. Hecho en Toluca, donde nació.
Familia Abasta
De Toluca para tu mesa
Somos una familia productora del tradicional chorizo toluco especial. Fabricamos aquí mismo para ofrecer producto fresco al público y un abasto constante a los negocios de Toluca.
Trayectoria por confirmar
Carne del díaFrescura desde el origen.
Sin rellenoProducto directo y honesto.
Receta propiaSazón de la casa.
Producción diariaHecho aquí, no revendido.
Fabricación propia
Recorre el proceso. La calidad se ve paso a paso.
Molienda
La textura
La carne se muele para lograr la consistencia característica del chorizo toluqueño.
Especias
El sazón
Se incorporan los ingredientes que forman el perfil de nuestra receta propia.
Amasado y reposo
La mezcla
La carne y las especias se integran antes de dejar reposar la preparación.
Embutido y atado
La ristra
El chorizo toma su forma final, eslabón por eslabón, listo para llegar fresco.
Nuestros productos
El chorizo manda
Tres chorizos toluqueños —rojo, verde y manzano-habanero— y nuestra nueva integrante, la Chistorra. Al menudeo o para surtir tu negocio.
El legendario
Chorizo rojo
El clásico de siempre. Con chile chilaca, conserva el sabor tradicional que ha acompañado a generaciones de familias toluqueñas.
Preguntar por chorizo rojo
El clásico
Chorizo verde
Preparado con chile cuaresmeño, este emblema de la gastronomía toluqueña se distingue por tener un perfil de sabor fresco y lleno de identidad.
Preguntar por chorizo verde
El atrevido
Chorizo manzano-habanero
Para quienes disfrutan de sabores más intensos, esta receta con chile manzano y habanero da como resultado un chorizo ligeramente picante y lleno de matices.
Preguntar por manzano-habanero
Nueva integrante
La consentida
Chistorra
La más joven de la familia llegó para quedarse. Preparada únicamente con carne y una mezcla de especias cuidadosamente seleccionadas, ofrece el sabor auténtico que distingue a los productos Abasta desde sus inicios.
Elaborado de manera artesanal y con productos de primera calidad.
Preguntar por ChistorraCada variedad es elaborada de manera artesanal y conserva nuestra receta especial con almendra y piñón
¡GRACIAS POR CONSUMIR LOCAL!
El producto principal
Chorizo rojo, verde y manzano-habanero
Pregunta por nuestras presentaciones para menudeo y mayoreo. El empaque al alto vacío está disponible en ambos casos.
Preguntar por chorizoEmbutidos
- Longaniza
- ChistorraNueva integrante
- Queso de puerco de tompiate
- Tocino
Carnes
- Carne de puerco
- Arrachera
- Cecina adobada
Quesos y crema
- Queso ranchero
- Queso Oaxaca
- Crema
Menudeo y mayoreo con opción de empaque al alto vacío. Solicita presentación y cotización por WhatsApp.
Qué lleva
Especias vivas
Conoce los elementos de la receta sin revelar su secreto.
Para restaurantes y cadenas
Ya surtimos a negocios de Toluca
La Familia Abasta fabrica producto fresco y lo empaca al alto vacío para mantener un abasto constante entre tus sucursales.
Pide tu cotización por WhatsApp- Alto vacío Producto empacado para surtir y distribuir entre sucursales.
- Entrega Cobertura y condiciones por confirmar.
- Volumen mínimo Consulta el mínimo para tu pedido.
- Constancia de abasto Cuéntanos la frecuencia que necesita tu operación.
- Factura Disponibilidad por confirmar.
“Buen servicio. Posiblemente el mejor chorizo en toluca, muy buen sabor y calidad. Con razón son distribuidores de varios negocios de toluca, por su calidad recomendados al 100%”
4.7 ★ en Google · 57 opiniones
La mejor calidad en chorizo verde rojo habanero chistorra carne puerco longaniza quesos ranchero queso de puerco de tompiate Oaxaca arrachera tocino crema cecina adobada etc. Y mejor serviciodeimon torresLocal Guide · hace 2 años
Buen servicio. Posiblemente el mejor chorizo en toluca, muy buen sabor y calidad. Con razón son distribuidores de varios negocios de toluca, por su calidad recomendados al 100%A DE VIAJES MARTELocal Guide · hace 7 años
El mejor chorizo de la ciudad, por calidad y sabor, excelente atención de la Familia Abastaisrael hernandezLocal Guide · hace 5 años
La carne es de primera muy buena la verdad. Se las recomiendoImelda SalazarLocal Guide · hace 9 meses
Muy buen chorizo empaquetado. Al alto vacíonoe martinezLocal Guide · hace un año
Excelente calidad de chorizoMaria Guadalupe Villegas Ehace 6 meses
Contacto
Haz tu pedido
Llama, escribe por WhatsApp o visítanos en Toluca.
Teléfono: 722 266 2066Teléfono: 722 332 9041WhatsApp: 722 332 9041C. Prolongación 18 de Marzo 131, Barrio de la Retama, 50040 Toluca de Lerdo, Estado de MéxicoInstagram: @tocineria.abasta
Horario: de 8:00 a 3:00 p.m.